Risques Allergènes

Informations concernant la présence

éventuelle d’allergènes

Dans sa cuisine Gaspard Stellino utilise les produits suivants.

– Céréales contenant du gluten (semoule de blés dur)
– Crustacés et produits à  base de crustacés
– Poissons et produits à  base de poissons
– Oeufs et produits à  base d’œufs
– Lait et produits à  base de lait
– Fruits à coque (ex : d’amande)
– Céleri

Malgré toutes les précautions, des traces de ces produits sont susceptibles de se trouver dans les diverses préparations de Mamma-Teresa.